lauantai 11. toukokuuta 2019

Makoisaa Äitienpäivää ❤️

Oi ihana toukokuu! Onpa ollut kiirettä, kun en ole ehtinyt kirjoitella tänne mitään pitkään aikaan. Nyt sain huomisetkin tilaukset tehtyä, joten tässä tulee makoisa, suklainen ja äärimmäisen helppo kakkuvinkki.

Marianne-Oreokakku

POHJA:
160 g Oreo-keksejä
60 g tummansinistä Keijua

Murskaa keksit, sulata rasva ja sekoita ne keskenään kulhossa. Pingota n. 18-22 cm irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja kiristä reunat paikalleen. Laita pohja kovettumaan jääkaappiin täytteen teon ajaksi.

TÄYTEMOUSSE:
5 dl vaahdotettavaa kasvikermaa
300 g maidotonta tummaa suklaata
5 kpl Marianne-karkkeja

Murskaa karkit esim. blenderillä jauhoksi. Sulata paloiteltu suklaa varovasti kulhossa mikrossa minuutti kerrallaan vajaateholla ja sekoita aina välillä. Vaahdota kerma. Sekoita sulatettu suklaa ja Marianne-jauhe kermavaahtoon.

Ota pohja jääkaapista ja levitä mousse keksipohjan päälle. 

KAKUN PINNALLE:
5 kpl Marianne-karkkeja karkeasti rouhittuna
3 kpl Oreo-keksejä paloiteltuina

Ripottele koristeet kakun pinnalle. Peitä kakku ja laita kovettumaan jääkaappiin. Anna kakun kovettua vähintään neljä tuntia tai yön yli. 

Makoisaa Äitienpäivää ❤️